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[毛蚶子怎么吃]怎么洗毛蚶子

发布时间: 2020-11-06 11:14:41 来源: 百科讲坛 阅读数:

导语 : [毛蚶子怎么吃]怎么洗毛蚶子 毛蚶,常栖息在稍有淡水注入的浅海泥沙中,由于特殊的生长环境,所以肉质肥嫩、味道鲜美,营养价值也很高,往往是夜市的大排档上最受欢迎的零碎吃

[毛蚶子怎么吃]怎么洗毛蚶子

毛蚶,常栖息在稍有淡水注入的浅海泥沙中,由于特殊的生长环境,所以肉质肥嫩、味道鲜美,营养价值也很高,往往是夜市的大排档上最受欢迎的零碎吃食。

毛蚶肉质细腻鲜嫩。毛蚶怎么洗毛蚶虽然好吃,但是清洗是十分重要的,如果不清洗干净,很容易造成细菌感染。

清洗的时候用筷子将毛蚶与盆底隔开,因为毛蚶的位置一直都是在水盆中央,吐出来的沙子,直接沉底,悬在中间的毛蚶再吸进来的水又是干净的。

买毛蚶时要一点海盐,溶于清水中,营造海水的味。然后在盆中放两只筷子,目的是不让小筐沉底,最后将装满毛蚶的漏筐放在上面浸泡,再滴几滴麻油,2-3小时后就会看到盆底的脏东西会有很多。

然后洗干净壳上的脏污,最好准备好冰水〈这样食用时口感更好〉,在尖刀沿着壳缝插进去撬开,取出肉放在准备好的冰水里过1分钟在捞起即可。

毛蚶子怎么吃

[毛蚶子怎么吃]芒果干和毛蚶子能一起吃吗

不宜与大蒜等辛物同食。但可以和毛蚶同吃。现在问题的关键是,您说肠胃不好,而毛蚶的食法一般只是在开水中氽一下就吃,里面的细菌和微生物很可能有少量的存活,很可能引起肠道不适,甚至腹泻,所以建议您不要食用毛蚶,或者少

[毛蚶子怎么吃]小时候吃过毛蚶子现在买一点吃

老板说的也是原因之一,还有小的肉嫩点,不过吃的时候一定要注意卫生,还有这个是寒性的,吃的时候要醮醋和姜末,肠胃不好的人最好别吃

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