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[自己怎么做果冻]怎样自制果冻

发布时间: 2020-08-11 09:47:25 来源: 百科讲坛 阅读数:

导语 : [自己怎么做果冻]制作果冻需要哪些步骤 问题:简单又方便的操作方法~~夏天的清凉音符(10人份)材料:6种不同颜色味道的果冻粉各一盒(草莓,香橙,菠萝,葡萄,奇异果,蓝色的偶

[自己怎么做果冻]制作果冻需要哪些步骤

问题:简单又方便的操作方法~~夏天的清凉音符(10人份)材料:6种不同颜色味道的果冻粉各一盒(草莓,香橙,菠萝,葡萄,奇异果,蓝色的偶不知道),罗拔臣纯鱼胶粉一盒50克,椰丝适量,达能酸乳酪适量(或冰淇淋),水果适量,开水6碗,音符型冰格(要奈高温100度以上),不锈钢容器(大碗6个,碟子6个)。

做法:1、用开水一碗置于开水锅中加热,加入菠萝果冻粉搅融,加入纯鱼胶粉2汤匙搅融,取出待凉。2、其它果冻粉照1进行。

3、菠萝果冻水待凉后加入椰丝。4、音符型冰格用开水烫过,用茶匙装入各种果冻水,置于冰箱凝固。5、剩下的果冻水盛入不锈钢碟置于冰箱,凝固后用刀子划成块。

6、块状果冻排入水晶杯倒入酸乳酪(或冰淇淋),再排入音符果冻,加水果,完成了材料:1、果冻粉2、糖3、水

4、牛奶5、咖啡(红茶、绿茶均可)6、各式蜜饯果(鲜水果也行)7、蜜豆等等8、各式果汁做法:5克果冻粉(大约1小勺),用少许冷水化开,然后与糖(用量根据自己口味),250毫升液体(水、果汁、牛奶等)混合加热。

加热时要不停搅拌,防止打结。沸腾后再搅拌一会儿离火。将煮好的液体倒入果冻模中,加入喜欢的果肉,等凝住后扣出就行了。

时果冻布丁的做法时果冻布丁的制作材料:主料:吉利丁28公克砂糖120公克水300㏄哈密瓜300公克冰块

300公克鲜奶油450公克时果冻布丁的做法:(1)吉利丁与细砂糖先拌匀,再加入水,用小火慢慢煮溶,等沸腾后熄火备用。

(2)将哈密瓜150公克切成小丁,另外的150公克则用果汁机打成哈密瓜汁备用。(3)将冰块加入作法(1)搅拌至冰块融化后,再加入作法(2)的哈密瓜丁及哈密瓜汁,稍微拌匀后,慢慢加入鲜奶油,一边加入时要一边搅拌,等到呈现浓稠状时,再分装到布丁模中,最后放入冰箱冷藏2~3小时。

取出后倒扣到小盘子中,即可食用,喜欢奶油的话,也可以淋上1颗奶油球,增加风味。吉利丁于食品材料行有售。

草莓布丁果冻原料:鲜草莓100克,果酱100克,淡奶油(超市有售)1升,糖水,明胶60克。做法:1、将明胶加水,在温水中化开,再加入果汁。

2、往草莓上加果胶,刚覆盖过草霉即可,冷冻片刻,待用。3、将奶油打起,把剩下的果胶加在奶油中,放在选好的容器里,(盘子、碗,或者其他形状的容器)冰冻成型,然后倒在盘子里,成为奶油果冻。

4、把做好的草莓冻轻轻覆在奶油果冻上。5、你可以根据自己的喜好洒上少许果酱食用。果冻布丁的做法(巧克力美食)材料:1、牛奶3杯,糖3/4杯,蛋黄6个2、明胶2大匙,水1/4杯做法:(1)将1料放在一起拌匀。

(2)将2料搅拌均匀后,隔水融化。倒入1料中拌匀,舀入模型中放入冰箱冷藏即可果冻制作方法:明胶粉和水以1:25的比例配比,我是10克的明胶粉与250ml蜜桃汁配比的两层果冻制作方法:将一部分果冻料放入模型中冷藏成型后再倒入别一种果冻料即可

自己怎么做果冻

[自己怎么做果冻]怎麽自制果冻

还有……简易果冻材料:旺仔QQ糖一包、牛奶一盒方法:把QQ糖倒入热牛奶中,煮化就好啦!然后放入冰箱冷藏一晚!

第二天就可以吃啦!在里面加入一点水果也不错啊!牛奶冻材料准备:1、牛奶2、一包棉花糖(袋装,各大超市均有销售)

3、水果(种类不限,看个人喜爱)制作方法:1、将牛奶倒入锅内加热2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用

4、将水果切成丁状后,适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中,再放入冰箱内冷冻3个小时(最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻)

5、3个小时后,从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦!这道冰淇淋奶酪的特点是:1、制作方法简单2、制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样,晶莹剔透,吃到嘴里的感觉也很象果冻,

略微带点甜味,滑溜溜的,非常可口。也可以在牛奶中加入巧克力,做成巧克力幕斯哦!不用果冻粉也能做果冻用料:苹果汁

QQ糖做法:1.将QQ糖溶解在热水里,可以一边加热一边溶解,QQ糖可以多放点2.在QQ糖溶液里倒入苹果汁,然后用打蛋器搅拌均匀,打出泡沫

3.倒在容器中,放入冰箱冷藏,过个3-4小时取出就好了嘿嘿,试试吧:)用QQ糖做果冻,超简单材料:三包QQ糖,一只奶锅,自己喜欢的水果切成丁。

开始做咯.先放水进奶锅煮开,水大概200毫升,开了以后把QQ糖放进去煮,关小火搅拌,直到QQ糖完全溶化,用筷子点一点看看,如果感觉稍稍有点粘稠感就可以了,倒进一个容器里(最好有模具)放凉了后再放进自己喜欢的水果丁,然后放进冰箱冷冻,1---2小时就可以拿吃来吃了。

对了,吃前先用一只稍大的碗装点热水,装着果冻的容器在热水里晃一下,这样会很容易扣出碟子上了。自己动手做果冻

原料:QQ糖(数量多少决定果冻的软硬程度!鲜橙多饮料自己喜欢的水果切成小块做法:将橙汁倒入小锅内,加热后放入QQ糖,搅到QQ糖溶开,然后把锅里的汁倒入小容器内,把水果小颗粒放入容器内,再把容器放到冰箱内冻半个小时到一个小时!

半小时到一个小时后拿出,拿出后倒入小盘内就可以吃到美味的自制果冻了啊!自己做出的果冻没有防腐剂而且很美味大家快自己亲手试试吧!

去问制造商啊方法如下:材料:1、果冻粉2、糖3、水4、牛奶5、咖啡(红茶、绿茶均可)6、各式蜜饯果(鲜水果也行)

7、蜜豆等等8、各式果汁做法:5克果冻粉(大约1小勺),用少许冷水化开,然后与糖(用量根据自己口味),250毫升液体(水、果汁、牛奶等)混合加热。

加热时要不停搅拌,防止打结。沸腾后再搅拌一会儿离火。将煮好的液体倒入果冻模中,加入喜欢的果肉,等凝住后扣出就行了。

[自己怎么做果冻]怎样自制果冻

问题:要很简单哦,而且材料也很好买很便宜.如果有图就更好了!香香的牛奶冻(用棉花糖这个方法电视上也介绍过)

材料准备:1、牛奶2、一包棉花糖(袋装,各大超市均有销售)3、水果(种类不限,看个人喜爱)制作方法:

1、将牛奶倒入锅内加热2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用4、将水果切成丁状后,适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中,再放入冰箱内冷冻3个小时(最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻)

5、3个小时后,从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦!这道冰淇淋奶酪的特点是:1、制作方法简单2、制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样,晶莹剔透,吃到嘴里的感觉也很象果冻,

略微带点甜味,滑溜溜的,非常可口。也可以在牛奶中加入巧克力,做成巧克力幕斯哦!其实“鱼胶粉”或"口者

哩粉"就是我们平常说的"果冻粉",去一些大型超市的食品材料部门都可以买的到的.还有一些烘培店.如果实在买不到,可以用木瓜子粉代替。

不知道你能不能买到材料。其实鱼胶粉这种东西真的不好买,一般都是卖外国货比较多的超市才会有的卖的,广州这里也很难买。

淘宝网上面倒是什么都有哦西点,烘培的东西挺全的,你不嫌麻烦的话可以去找一下,反正那东西也不是很重。自己动手做果冻

原料:QQ糖(数量多少决定果冻的软硬程度!鲜橙多饮料自己喜欢的水果切成小块做法:将橙汁倒入小锅内,加热后放入QQ糖,搅到QQ糖溶开,然后把锅里的汁倒入小容器内,把水果小颗粒放入容器内,再把容器放到冰箱内冻半个小时到一个小时!

半小时到一个小时后拿出,拿出后倒入小盘内就可以吃到美味的自制果冻了啊!自己做出的果冻没有防腐剂而且很美味大家快自己亲手试试吧!

我用太白粉做过果冻哦!材料:太白粉,半个栀子果(在药店能买到),冷开水,白糖。工具:不锈钢的碗(盛汤的那一种),饭勺,过滤网,锅。

做法:先把栀子果切成小块放入锅中加水煮,把栀子果用过滤网过滤掉。剩下栀子汁待用。太白粉放大概一勺多三分之一到不锈钢碗中,加入白糖和栀子汁搅拌,再加上两杯冷开水搅拌均匀。

然后把不锈钢碗加热,直到材料变成粘稠状,等材料冷却,再放入冰箱中,稍后取出切成块状,淋上糖水便可与家人食用。

可以用葛根粉作果冻的不用果冻粉也能做果冻用料:苹果汁QQ糖做法:1.将QQ糖溶解在热水里,可以一边加热一边溶解,QQ糖可以多放点

2.在QQ糖溶液里倒入苹果汁,然后用打蛋器搅拌均匀,打出泡沫3.倒在容器中,放入冰箱冷藏,过个3-4小时取出就好了

嘿嘿,试试吧:)秋天的浪漫紫材料:薰衣草适量,紫罗兰适量,椰丝适量,糖适量,罗拔臣纯鱼胶粉一盒(50克),达能酸乳酪一盒(香草冰淇淋也成),开水两碗,花型冰格(要奈高温100度以上),不锈钢容器(大碗2个)。

做法:1、各用开水1碗用泡花茶的方法,取得花液,加糖适量调味。2、用薰衣草花液盛入不锈钢碗置于开水锅中加热,搅入罗拔臣纯鱼胶粉半盒(25克),搅融取出待凉。

3、紫罗兰花液照2进行,可以根据爱好加入椰丝适量。4、花型冰格用开水烫过,用茶匙装入果冻水,置于冰箱凝固。

5、果冻凝固后,排入水晶杯,倒入酸乳酪(或融化的冰淇淋),再排入果冻,请品尝秋天的浪漫。夏天的清凉音符(10人份)

材料:6种不同颜色味道的果冻粉各一盒(草莓,香橙,菠萝,葡萄,奇异果,蓝色的偶不知道),罗拔臣纯鱼胶粉一盒50克,椰丝适量,达能酸乳酪适量(或冰淇淋),水果适量,开水6碗,音符型冰格(要奈高温100度以上),不锈钢容器(大碗6个,碟子6个)。

做法:1、用开水一碗置于开水锅中加热,加入菠萝果冻粉搅融,加入纯鱼胶粉2汤匙搅融,取出待凉。2、其它果冻粉照1进行。

3、菠萝果冻水待凉后加入椰丝。4、音符型冰格用开水烫过,用茶匙装入各种果冻水,置于冰箱凝固。5、剩下的果冻水盛入不锈钢碟置于冰箱,凝固后用刀子划成块。

6、块状果冻排入水晶杯倒入酸乳酪(或冰淇淋),再排入音符果冻,加水果,完成了啤酒果冻的做法原料:鱼胶粉(农贸市场就能买到),苹果。

作法:将鱼胶粉加入苹果汁中搅拌,鱼胶粉与苹果汁的比例为1:5,搅拌均匀后,将混有鱼胶粉的果汁放入微波炉加热30秒。

30秒过后,将果汁取出,然后将其放在冷水中冷却至常温,再放入冰箱冷冻一小时取出即可。好吃又好看的啤酒果冻,您要是感兴趣的话,就不妨试试吧。

凤梨(菠萝)柠檬果冻材料:凤梨100公克柠檬1/2个果冻粉10公克细砂糖10公克水20cc作法:1.

凤梨切丁,放入果汁机中打成汁后过滤备用(留3~5小块不打碎备用)。2.果冻粉与细砂糖拌匀备用。3.柠檬挤汁与水20cc和匀,倒入作法1中,再以小火煮至沸腾,将作法2的材料慢慢倒入并搅拌均匀,加入凤梨丁后,倒入模型中待凉,放入冰箱冷藏凝固即可。

草莓果冻做法:可以买好现成的果冻,把果冻放在玻璃杯中,然后把奶油或是冰淇淋浇在果冻上,最后把草莓洗净、切片整齐码在最上面即可。

草莓羹做法:草莓去蒂洗净,然后放在榨汁机里搅碎,再往草莓汁里加入少许草莓酱、炼乳、蜂蜜、少许橙汁,最后在上面放上碎冰即可。

草莓蛋糕做法:1.将烤盘纸铺在烤盘上,然后放入烤箱内预先加温至18℃。2.将鸡蛋、白糖、香草精、鲜奶搅拌均匀放置一旁待用。

3.将鲜乳酪去除水分至180克左右。4.将蛋黄、砂糖倒入干净的钢盆,以隔热水加热的方式充分打发至稠状。

5.加入鲜奶以及步骤2处理过的材料,充分搅拌均匀再倒入烤盘,以180℃的温℃烤12分钟。6.蛋糕待凉后从烤盘里取出。

7.将鲜奶油以隔冰水降温的方式打发至发泡。之后将砂糖分成8~9等份,慢慢加入打发均匀,最后加入香草精搅拌均匀。

8.把洗净的草莓去蒂,只留下2~3颗作装饰。9.步骤7处理过的鲜奶油均匀的抹在蛋糕上,并铺上去蒂的草莓。

10.放置冰箱里20~30分钟后,用剩下的鲜奶油装饰蛋糕表面。铺上草莓和薄荷叶之后再送进冰箱20~30分钟,即可完成。

梅子醋果冻/材料吉利T18克细砂糖150克冷开水700克梅子醋120克模型玻璃纸1大张做法1将吉利T与细砂糖干拌混合,加入冷开水拌匀,用小火加热至细砂糖与吉利T完全溶解,再加入梅子醋搅拌均匀。

2将做法1的果冻液,趁热倒入玻璃纸中,下面可用小茶杯支撑,用缎带绑成球状,可用夹子架起夹住,使底部不变形,等冷却后,即可放入冰箱冷藏。

杏仁苹果冻做法:5克果冻粉用冷水化开,加苹果汁250毫升搅拌均匀,加热至沸腾离火,倒入果冻模中。杏脯切碎加入模中。

等凝住后扣出,放容器中入冰箱冷藏。红豆牛奶布丁做法:5克果冻粉用冷水化开,加入适量糖和250毫升牛奶搅拌均匀加热,沸腾后离火。

果冻模中放入蜜豆,然后倒入热好的奶液。凝住后扣出。蜜豆的甜和牛奶的香完美的结合。水晶火龙果冻做法:5克果冻粉用冷水化开,根据个人口味加适量糖和适量柠檬汁,与250毫升水混合搅拌均匀,加热至沸腾离火,倒入果冻模中。

火龙果取出果肉切成小丁加入模中。凝住后扣出。冷藏后食用,酸甜适口甜橙果冻原料:吉利丁片15片、柳橙汁600克、细砂糖30克、植物性鲜奶油100克、香橙酒30克、水果蜜饯30克、塔皮模型

制法:(1)吉利丁片先泡冰水软化备用。(2)柳橙汁加细砂糖,煮至80度,待细砂糖完全溶解即可熄火。(3)加入做法(1)泡软沥干的吉利丁片拌匀,趁热倒入模型中,待冷却后即移入冰箱冷藏定型。

(4)鲜奶油打发,再加入香橙酒轻轻拌匀后备用。(5)将做法(3)的甜橙果冻从冰箱取出,在上面挤上少许做法(4)的鲜奶油,再放些水果蜜饯点缀,即成为秀色可餐的甜品了。

冰凉薏米冻材料:蒟蒻粉10克幼糖200克薏米水1000毫升做法:薏米水做法:把100克薏米仁及少许香兰叶,放进1200毫升清水中煮熟,滤出1000毫升的薏米水待用。

果冻做法:①将>蒟蒻粉及幼糖拌匀;②将薏米水加热煮至90摄氏度;③将薏米水倒进拌匀了的蒟蒻粉中混合,调低火候搅拌5分钟,熄火即成薏米果冻液;

④将少许煮熟了的薏米仁放进个别的果冻模型中,再将薏米果冻液填满每个模型,待凉后,放进冰箱冷冻,完全凝固后便可食用。

超级简单,超级好吃准备:纯牛奶200ml,QQ糖11粒,葡萄干少许。将牛奶和QQ糖一起放在锅中,然后边烧边用勺子搅拌,直到QQ糖化开后,将液体倒入容器

内,撒入少许葡萄干。冷却后放入冷藏室。因为我是晚上做的,早上从冰箱里取出后,一切就OK了。真得粉不错哦!

~奶味十足,果冻又嫩嫩的。~好好吃的。有机会的话,大家都可以试一下。而且最主要的是:一点也不花时间,做起来很方便。

买几袋QQ糖打开.锅底加点点水把QQ糖熬化成水状喜欢的话可以加蜂蜜加凤梨等自己爱吃的水果`还可以加入少许牛奶香滑的感觉很不错哦!

!!去超市买个容器碗也是一样的把东西倒入容器,放入冰箱2小时就可以吃拉原料:鱼胶粉、水果、牛奶等步骤:

1、1勺鱼胶粉用5勺80度以上的开水调开2、加入水果丁3、加入与鱼胶粉水等量的牛奶或其他饮品4、放入冰箱15分钟

注:鱼胶粉可在各大农贸市场买到二段果冻材料:牛奶400毫升生奶油200毫升100%桔子水1000毫升

糖150克明胶粉30克做法:①用180毫升水将30克明胶粉溶解,将牛奶、奶油、糖一起放入锅中,边搅拌边加热至沸腾。

②将火熄灭,把溶解好的明胶粉放入锅中充分搅拌。③将100%桔子水放入锅中充分搅拌。④将锅中的溶液倒入准备好的果冻模型,室温放置30分钟左右。

⑤当模型中的液体分为两层后(下层透明,上层桔黄)放入冰箱中冷藏即可。高也都府印笼煮的做法(A)材料:

(B)汤:高野豆腐5块汤2碗碎肉100克糖2大匙胡萝50克盐1/3小匙洋葱1/4个酱油2小匙盐1/3

小匙酒3大匙糖1小匙做法:①将高野豆腐放入50℃温水中使之变软,然后用清水洗净,直到没有浑浊的水流出为止。

②将洗净的高野豆腐用刀将中间挖出一个适当大小的洞,以便将A的材料放入其中。③将准备好的材料A充分搅拌均匀,然后用小匙将材料A填充到高野豆腐挖好的洞中。

④将准备好的材料B倒入锅中加热至开锅,然后将填充好材料的高野豆腐放入锅中摆好,同材料B一起煮5-8分钟即好。

⑤将煮好的豆腐从锅中取出,从中间一分为二,摆入盘中。超市现在有卖果冻粉的,买来照着说明做就行超市现在有卖果冻粉的,买来照着说明做就行.

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