当前位置: 主页 > 生活百科 > > 正文

[麦当劳薯条炸多久]麦当劳炸薯条的油温是多少

发布时间: 2020-08-01 10:22:30 来源: 百科讲坛 阅读数:

导语 : [麦当劳薯条炸多久]麦当劳炸薯条的油温是多少 问题:谁知道麦当劳炸薯条,炸鸡翅的油温是多少啊?只是想知道麦当劳的,不是自己要做。谢谢了!都错了,薯条 335°F3分钟鸡翅360°F

[麦当劳薯条炸多久]麦当劳炸薯条的油温是多少

问题:谁知道麦当劳炸薯条,炸鸡翅的油温是多少啊?只是想知道麦当劳的,不是自己要做。谢谢了!都错了,薯条

335°F3分钟鸡翅360°F6分钟鸡腿360°F4分30秒麦乐鸡360°F麦香鸡、麦香鱼360°F

3分钟猪宝360°F2分钟麦当劳炸薯条的油温335°F左右,大约3分钟。炸薯条做法:1土豆洗净去皮,切成条,5毫米见方即可,不宜过细,否则口感欠佳。

2将锅中加入小半锅油,把油加热到8成热时,加入切好的土豆条,土豆条不要放入的太多,因为太多了土豆条会粘在一起。

轻轻用炒菜的铲子翻动,使土豆条受热均匀,这时火可以小一些,保持油温即可。3大约4至5分钟左右,土豆条在油锅中收水后会漂起来,油锅里的气泡也减少了,颜色变成了金黄色,就可以起锅了。

4起锅后装入盘子中,撒上少量的盐,炸薯条就做好了。薯条:350华氏度,时间2分45秒鸡翅:350华氏度,时间7分薯条炸制温度为335F°(168°C)鸡翅的不知道,那是后面伙伴的工作.炸薯条的正确做法

薯条好吃,也容易做。选用金黄色肉质的大土豆洗净去皮,切成8乘以8mm左右的长条,将切好的长条在盐水中泡上一个时辰。待浸得了味,捞出晾干。切记一定要去掉水份,不然的炸时会溅油。中火油炸熟捞出来,再次加热油温,放薯条炸香脆,捞出控油即可。

注意:土豆条不要放入的太多,因为太多了土豆条会粘在一起准备一圆底锅一半球状漏网,炸薯条的油可以用大油也可以用花生油,最好是经过提纯的清香油。用清香油可以保持土豆的原味。炸薯条时,油不可以太热,太热易将薯条炸糊;油也不可以太温,

容易炸硬了。取一支筷子,竖着插到锅底,有气泡和油花顺着筷子向上翻时,油温刚刚好。此乃一西安大厨所授的,屡试不爽。

炸薯条有个诀窍:同炸同起。开炸时要一起放,铺满锅面就行,宁少勿多,让每个薯条都泡在里面,也好控制火候;当薯条泛起金黄可以捞的时候,动作一定要快,慢了就会有黑头黑脸炸过头的。然后用漏网捞出。

本文地址 : https://www.jinnengjt.com/shenghuobaike/33321.html 本文资源来源于互联网,所有观点与站长无关,若有侵权,请第一时间联系我们进行删除,谢谢配合!

相关文章

声明:本站资源皆来源于互联网,若有侵权,请第一时间联系我们进行删除,谢谢合作!

Copyright @ 2020 百科知识 版权所有 www.jinnengjt.com

生活百科