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[牧云笙为什么喝酒]人为什么要喝酒

发布时间: 2020-08-01 08:48:37 来源: 百科讲坛 阅读数:

导语 : [牧云笙为什么喝酒]为什么人伤心的时候喜欢喝酒 并不是这样的吧,只不过是当一个人伤心了,没有很好的事去做的时候,喝酒更容易做到罢了,而实际上喝酒并不是一个好办法古人云

[牧云笙为什么喝酒]为什么人伤心的时候喜欢喝酒

并不是这样的吧,只不过是当一个人伤心了,没有很好的事去做的时候,喝酒更容易做到罢了,而实际上喝酒并不是一个好办法古人云:借酒消愁愁更愁,抽刀断水水更流。

大概想用酒精麻醉自己吧。不过这种方法不可取,说白了麻醉就是暂时不去想而已,是什么?逃避。无论对于多大的困难来说逃避有用吗?

没有的。我们该打起12万分的勇气去面对,无论将来是个什么样子。因为酒可以占时的麻痹自己~让人占时的忘记伤心!

牧云笙为什么喝酒

[牧云笙为什么喝酒]人为什么要喝酒

最初人喝酒是为了抵寒。后來就變成了消遣。那么我來介紹一下酒的歷史。在我国,由谷物粮食酿造的酒一直处于优势地位,而果酒所占的份额很小,因此,酿酒的起源问题主要是探讨谷物酿酒的起源。

酿酒起源的传说在古代,往往将酿酒的起源归于某某人的发明,把这些人说成是酿酒的祖宗,由于影响非常大,以致成了正统的观点。

对于这些观点,宋代<<酒谱>>曾提出过质疑,认为“皆不足以考据,而多其赘说也”。这虽然不足于考据,但作为一种文化认同现象,不妨罗列于下。

1仪狄酿酒相传夏禹时期的仪狄发明了酿酒。公元前二世纪史书<<吕氏春秋>>云:"仪狄作酒"。汉代刘向编辑的<<战国策>>则进一步说明:"昔者,帝女令仪狄作酒而美,进之禹,禹饮而甘之,日:`后世必有饮酒而之国者。

''遂疏仪狄而绝旨酒"(禹乃夏朝帝王)"。2杜康酿酒另一则传说认为酿酒始于杜康(亦为夏朝时代的人)。

东汉<<说文解字>>中解释"酒"字的条目中有:"杜康作秫酒。"<<世本>>也有同样的说法。3酿酒始于黄帝时期

另一种传说则表明在黄帝时代人们就已开始酿酒。汉代成书的<<黄帝内经·素问>>中记载了黄帝与歧伯讨论酿酒的情景,<<黄帝内经>>中还提到一种古老的酒---醴酪,即用动物的乳汁酿成的甜酒。

黄帝是中华民族的共同祖先,很多发明创造都出现在黄帝时期。<<黄帝内经>>一书实乃后人托名黄帝之作,其可信度尚待考证。

4酒与天地同时更带有神话色彩的说法是“天有酒星,酒之作也,其与天地并矣”。这些传说尽管各不相同,大致说明酿酒早在夏朝或者夏朝以前就存在了,这是可信的,而这一点已被考古学家所证实。

夏朝距今约四干多年,而目前已经出土距今五干多年的酿酒器具。(<<新民晚报>>1987年8月23日"中国最古老的文字在山东莒县发现,"副标题为"同时发现五干年前的酿酒器具")。

这一发现表明:我国酿酒起码在五干年前已经开始,而酿酒之起源当然还在此之前。在远古时代,人们可能先接触到某些天然发酵的酒,然后加以仿制。

这个过程可能需要一个相当长的时期。以上考古得到的资料都证实了古代传说中的黄帝时期,夏禹时代确实存在着酿酒这一行业。

现代学者对酿酒起源的看法1酒是天然产物最近科学家发现,在漫漫宇宙中,存在着一些天体,就是由酒精所组成的。

所蕴藏着的酒精,如制成啤酒,可供人类饮几亿年。这说明什么问题?正好可用来说明酒是自然界的一种天然产物。

人类不是发明了酒,仅仅是发现了酒。酒里的最主要的成分是酒精,(学名是乙醇,分子式为C2H5OH),许多物质可以通过多种方式转变成酒精。

如葡萄糖可在微生物所分泌的酶的作用下,转变成酒精;只要具备一定的条件,就可以将某些物质转变成酒精。大自然完全具备产生这些条件的基础。

我国晋代的江统在<<酒诰>>中写道:"酒之所兴,肇自上皇,或云仪狄,又云杜康。有饭不尽,委馀空桑,郁积成味,久蓄气芳,本出于此,不由奇方。

"在这里,古人提出剩饭自然发酵成酒的观点,是符合科学道理及实际情况的。江统是我国历史上第一个提出谷物自然发酵酿酒学说的人。

总之,人类开始酿造谷物酒,并非发明创造,而是发现。方心芳先生则对此作了具体的描述:"在农业出现前后,贮藏谷物的方法粗放。

天然谷物受潮后会发霉和发芽,吃剩的熟谷物也会发霉,这些发霉发芽的谷粒,就是上古时期的天然曲蘖,将之浸入水中,便发酵成酒,即天然酒。

人们不断接触天然曲蘖和天然酒,并逐渐接受了天然酒这种饮料,于是就发明了人工曲蘖和人工酒,久而久之,就发明了人工曲蘖和人工酒"。

现代科学对这一问题的解释是:剩饭中的淀粉在自然界存在的微生物所分泌的酶的作用下,逐步分解成糖分,酒精,自然转变成了酒香浓郁的酒。

在远古时代人们的食物中,采集的野果含糖分高,无须经过液化和糖化,最易发酵成酒。2果酒和乳酒--第一代饮料酒

人类有意识地酿酒,是从模仿大自然的杰作开始的.我国古代书籍中就有不少关于水果自然发酵成酒的记载。如宋代周密在<<癸辛杂识>>中曾记载山梨被人们贮藏在陶缸中后竟变成了清香扑鼻的梨酒。

元代的元好问在<<蒲桃酒赋>>的序言中也记载道某山民因避难山中,堆积在缸中的蒲桃也变成了芳香醇美的葡萄酒。

古代史籍中还有所谓"猿酒"的记载,当然这种猿酒并不是猿猴有意识酿造的酒,而是猿猴采集的水果自然发酵所生成的果酒。

远在旧石器时代,人们以采集和狩猎为生,水果自然是主食之一。水果中含有较多的糖分(如葡萄糖,果糖)及其它成分,在自然界中微生物的作用下,很容易自然发酵生成香气扑鼻,美味可口的果酒,另外,动物的乳汁中含有蛋白质,乳糖,极易发酵成酒,以狩猎为生的先民们也有可能意外地从留存的乳汁中得到乳酒。

在<<黄帝内经>>中,记载有一种"醴酪",即是我国乳酒的最早记载。根据古代的传说及酿酒原理的推测,人类有意识酿造的最原始的酒类品种应是果酒和乳酒。

因为果物和动物的乳汁极易发酵成酒,所需的酿造技术较为简单。3谷物酿酒始于农耕时代还是先于农耕时代?探讨谷物酿酒的起源,有两个问题值得考虑:谷物酿酒起源于何时?

我国最古老的谷物酒是属于哪类?对于后一个问题,在第五章啤酒部分介绍。谷物酿酒始于何时,有两种截然相反的观点。

传统的酿酒起源观认为:酿酒是在农耕之后才发展起来的,这种观点早在汉代就有人提出了,汉代刘安在<<淮南子>>中说:"清盎之美,始于耒耜"。

现代的许多学者也持有相同的看法,有人甚至认为是当农业发展到一定程度,有了剩余粮食后,才开始酿酒的。另一种观点认为谷物酿酒先于农耕时代,如在1937年,我国考古学家吴其昌先生曾提出一个很有趣的观点:"我们祖先最早种稻种黍的目的,是为酿酒而非做饭……。

吃饭实在是从饮酒中带出来。"这种观点在国外是较为流行的,但一直没有证据。时隔半个世纪,美国宾夕法尼亚大学人类学家索罗门·卡茨博士发表论文,又提出了类似的观点,认为人们最初种粮食的目的是为了酿制啤酒,人们先是发现采集而来的谷物可以酿造成酒,而后开始有意识地种植谷物,以便保证酿酒原料的供应。

该观点的依据是:远古时代,人类的主食是肉类不是谷物,即然人类赖以生存的主食不是谷物,那么对人类种植谷物的解释可能也可另辟溪径。

国外发现在一万多年前,远古时代的人们已经开始酿造谷物酒,而那时,人们仍然过着游牧生活。应酬``麻醉自己``

[牧云笙为什么喝酒]人们为什么要喝酒

想喝酒了呗喝酒有时候是高兴、有时候是忧伤…在酒桌上最容易联络感情…借酒消愁嘛!对于失落、孤独的人来说,喝酒能让他们觉得他们还有心跳,觉得自己还活着……你不觉得酒能让人放松精神吗?

[牧云笙为什么喝酒]为什么还要喝

问题:不管是啤酒,白酒,葡萄酒,这些酒单纯来说还不如饮料,白开水好喝,为什么好多人喝?仅仅是因为喝了会醉,喜欢晕乎乎的感觉?

不知所云,那不如就喝酒精。这是中国自古的酒文化带来的,李白酒一斗诗百篇,鸿门宴.太多了,喜欢的就觉得好喝,不喜欢的就觉得没意思。

这个跟各人的身体对酒精的接受程度有关,其实酒可以少喝(当然还是跟各人的身体有关,有的人不能喝酒),酒可热身,酒可活络经脉,酒可壮胆,酒后可能会吐真言,借酒可发疯.但绝不可醉酒,醉酒伤身,误事。

酒精是不可真接喝的,酒是用基酒或者酒精,香料等许多物质经过精心兑调出来的,不能有对身体有害的物质在里面,还要适合人的各种口感,这也算问题吗?

一看你就不懂酒了,喝酒往往不是为了醉的,酒就象一位婀娜多姿的少女,要有人懂才会发挥出她最美的一面。喝酒时可以达到沟通,可以听到平时听不到的真话,边喝酒边品酒,与知己与朋友与爱人,做二碟小菜,边喝边聊,人生的无限乐趣尽在不言中。

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