当前位置: 主页 > 生活百科 > > 正文

[新鲜鱼块怎么做]鲜草鱼块怎么做好吃

发布时间: 2021-01-16 08:59:27 来源: 百科讲坛 阅读数:

导语 : [新鲜鱼块怎么做]鱼块的做法 1.老姜切片,香葱挽成小结,鱼洗净,去除肚子里面的黑膜,将表面水份抹干,斩成段。锅中放适量油,爆香姜片后,放入鱼块大火煎,两面都煎一下。

[新鲜鱼块怎么做]鱼块的做法

1.老姜切片,香葱挽成小结,鱼洗净,去除肚子里面的黑膜,将表面水份抹干,斩成段。锅中放适量油,爆香姜片后,放入鱼块大火煎,两面都煎一下。

2.放料酒、适量老抽,糖烧开后,放清水、葱结,大概没过鱼身2/3的量。3.盖上锅盖大火烧开后调成中火,中途用勺子将汁淋到鱼的表面,再盖上继续煮。

4.大概烧十分钟左右,揭开盖子,调入盐,将汁再淋在鱼上面,大火收汁,出锅前撒上葱花。小贴士tips:

*事物处理鱼的时候,一定要将鱼肚子里的黑膜去除干净,一是那个很脏,二是黑膜不去除干净,会有腥味。*煎鱼前,为了避免不溅油,一定要将鱼表面的水份用厨房纸擦干。

*烧鱼的中途,不时的将汤汁淋在鱼的表面,让其更加入味。鱼块做法主料草鱼500g辅料生姜3片红椒2个葱1根洋葱1/4个食油适量食盐适量白酒适量生抽适量蚝油适量白糖适量白醋适量淀粉适量步骤1.生姜和葱白切碎,葱叶切段,红椒切段。

2.草鱼块洗净,用白酒、食盐、椒盐粉腌制10分钟。3.生抽、蚝油、白糖、醋调成味汁。4.锅擦干,热油至冒轻烟,下鱼块,鱼皮朝下煎,剪好一面翻个面。

5.直至煎至双面微黄铲起。6.锅内留底油,下姜葱碎煸香。7.倒入煎好的鱼段,然后倒入步骤3的调料。8.加小半碗温水,加盖焖煮。

新鲜鱼块怎么做

[新鲜鱼块怎么做]鲜草鱼块怎么做好吃

推荐一道红烧鱼块:红烧鱼块主料草鱼块适量黑木耳适量辅料盐适量胡椒粉适量葱花适量干辣椒适量花椒适量姜蒜适量白砂糖适量

水淀粉适量生抽醋适量料酒适量葱花适量红烧鱼块的做法步骤1.草鱼洗净切小块,加料酒,盐,生抽,醋,姜,花椒腌制入味2.

黑木耳泡发撕小朵备用3.锅里放适量油,烧热后,下腌好的鱼块4.炸至外表金黄后捞出沥油5.锅里留少许油,放入姜蒜,干辣椒段,炒至出香味后下炸好的鱼块6.

下黑木耳,加料酒,生抽,少许盐,白砂糖,胡椒粉后加适量水煮至汤汁稍浓稠7.加水淀粉勾芡,大火收汁,撒少许葱花起锅装盘你喜欢怎样吃,烤鱼做水煮鱼烤

本文地址 : https://www.jinnengjt.com/shenghuobaike/136464.html 本文资源来源于互联网,所有观点与站长无关,若有侵权,请第一时间联系我们进行删除,谢谢配合!

相关文章

声明:本站资源皆来源于互联网,若有侵权,请第一时间联系我们进行删除,谢谢合作!

Copyright @ 2020 百科知识 版权所有 www.jinnengjt.com

生活百科