当前位置: 主页 > 生活百科 > > 正文

[鲍芹怎么做]鲍芹炒肉丝怎么做

发布时间: 2020-12-11 11:34:14 来源: 百科讲坛 阅读数:

导语 : [鲍芹怎么做]鲍芹炒肉丝怎么做 鲍芹炒肉丝的做法鲍芹摘去叶子洗净,切成段。锅里水开后放入一小勺食盐,放入鲍芹段焯水,捞出浸入冷水中投凉。 猪肉切丝,生姜切丝,葱切段。在

[鲍芹怎么做]鲍芹炒肉丝怎么做

鲍芹炒肉丝的做法鲍芹摘去叶子洗净,切成段。锅里水开后放入一小勺食盐,放入鲍芹段焯水,捞出浸入冷水中投凉。

猪肉切丝,生姜切丝,葱切段。在肉丝中放入少许淀粉拌匀。炒锅倒油,放入肉丝煸炒至色白,加入料酒、盐、生抽,倒入焯好的鲍芹段,快速煸炒出锅。

鲍芹怎么做

[鲍芹怎么做]章丘鲍芹怎么样

章丘鲍芹我吃过的,但是分等级,内心是1级,中间的是2级,外边的是3级,鲍芹全身都是宝!不过想买1级鲍芹听说很贵一般都出口,2级鲍芹也只有在大酒店才能吃到,3级就是常说的绿色无公害的,我吃过2级的,很有水分,微甜,摔倒地上都会碎的,反正你吃过就还想吃!

[鲍芹怎么做]凉拌鲍芹怎么做好吃

1、花生洗净浸泡在清水里30分钟以上。2、煮锅加水,放入适量盐、八角、桂皮,大火烧开,放入花生,中火煮30分钟左右捞出备用。

3、西芹洗净,入沸水锅中焯烫断生捞出,沥干水分切段备用。4、百合切去根部和外皮,分成片状洗净,入沸水锅中焯烫断生捞出备用。

鲍芹怎么做

山东省章丘市辛寨乡鲍家村,有几百年种植芹菜的历史。后来又被消费者亲切的称之为鲍芹,全国各地的朋友又称作章丘鲍芹。

[鲍芹怎么做]鲍芹的鲍芹的做法

1、肉丝炒鲍芹主料:鲍芹、猪肉用料:油、盐、味精、姜丝做法:1、将鲍芹去根、去叶、洗净,切成4厘米长的段(不要切碎);2、将猪肉切成丝;3、勺内放油,烧至三、四成热,参加肉丝、姜丝、葱丝煸出香味,放入切好的鲍芹段,盐、味精,速炒即成。

特性:鲜香脆嫩留意:火候适合,不宜炒烂,以脆嫩为宜。2、肉丝鲍芹根主料:鲍芹根、鲜猪肉用料:花生油、精盐、味精、陈醋、姜丝做法:1、将鲍芹根去须洗净,切成细丝或片状;2、将新颖猪肉切丝;3、炒勺内放油,烧至三四成热,下入肉丝、姜丝,煸炒出香味,倒入切好的鲍芹根、盐、味精、陈醋,速炒即成。

特性:口感酸脆,香味浓郁3、海米炝鲍芹主料:鲍芹、海米用料:花椒油、精盐、味精、姜末、陈醋做法:1、将鲍芹去根、去叶、洗净,直刀切成3、5厘米长的段(不要切碎),海米用温水泡好;2、锅内参加水烧开,将切好的鲍芹段倒入沸水中氽一下,捞出沥干;3、将鲍芹放入盘中,参加海米、精盐、味精、姜末、陈醋,倒入加热的花椒油,炝味即成4、花生仁拌鲍芹主料:鲍芹500克,花生米200克

用料:植物油250克(实耗15克)、精盐6克、花椒油15克、味精2克做法:1、锅内放入植物油,烧热放入花生米,炸酥时捞出,去掉膜去;2、将鲍芹择去根、叶、洗净,切成3厘米长的段,倒入沸水中烫一下捞出,控净水份;3、将鲍芹围在盘边呈圆形,把花生仁堆放在中间,把精盐、味精、花椒油调好,浇在鲍芹上,吃时拌匀即可。

特性:幽香酥脆,鲜感爽口5、糖醋鲍芹主料:鲍芹、糖、醋做法:1、将鲍芹去根、叶,留茎洗净切成3、5厘米长的段;2、将切好的鲍芹段倒入沸水中氽一下,捞出沥干;3、将鲍芹段放入盘中,加糖、盐、醋拌匀,淋上麻油,装盘即可。

特性:酸甜可口,去腻开胃、6、鲍芹鸡蛋汤主料:鲍芹50克,鸡蛋2个配料:盐、味精、油、姜末、葱、高汤做法:1、将鸡蛋打入碗中,按一个方向调匀;2、鲍芹洗净,切成斜刀段落,放入盘中待用;3、勺内参加油,烧至三、四成热,放入葱、姜末,煸炒出香味参加高汤烧开,放入鲍芹,甩入鸡蛋液,待蛋液成蛋花时,盛入汤盘中即可7、粉丝、海米、鲍芹汤主料:鲍芹100克、海米15克、粉丝15克

用料:精盐、味精、葱花、姜末、清汤做法:1、将海米、粉丝用温水泡开,待用;2、将鲍芹去根、叶,洗净,切成1厘米长的段;3、炒锅上火,倒入植物油烧热,下入葱花、姜末,炒出香味,倒入清汤烧开锅,将粉丝、海米、鲍芹、精盐、味精倒入锅中煮熟,出锅,装入汤盘即可。

8、鲍芹粥主料:鲍芹、粳米用料:精盐、味精、葱末做法:1、将鲍芹去根洗净切成末;2、锅内入水,参加粳米、盐煮成粥,参加鲍芹末、味精即可特性:有清热利水这成效,可为高血压、水肿患者的辅助疗品。

9、鲍芹小汤主料:鲍芹150克、奶油50毫升、面粉适量做法:1、将鲍芹去根、叶,洗净,切成1厘米长的段;2、炒勺内参加150毫升水煮开,参加适量盐、奶油及2匙面粉调入牛奶内,一并倒入鲍芹汤中,一滚即成。

10、鲍芹叶牛肉丸主料:鲍芹叶、净牛肉各300克配料:鸡蛋2个调料:料酒、精盐、味精、葱末、姜末各适量

刀工:将牛肉剁成细茸,鲍芹叶择洗洁净,焯水捞出投凉,挤干水分剁成碎末。做法:用盆将牛肉茸、鲍芹叶末、精盐、味精、料酒、葱、姜末、鸡蛋液拌匀成馅;2、汤勺上火,放入适量清水烧开,将馅挤成蛋黄大小的丸子,下入水勺内氽熟,捞出装盘即可。

特性:丸子鲜嫩可口,芹香浓郁11、猪肝炒鲍芹主料:鲍芹、猪肝调料:油、盐、胡椒面、演粉、味精、葱末、姜末

刀工:1、将猪肝切成丝;2、鲍芹去叶和根,切成3.3厘米长的段;3、将猪肝、鲍芹分别下水焯,疾速同,控净水后捞出投凉做法:坐勺,加油烧热,用姜末、葱末爆锅,放入胡椒面、盐,参加鲍芹、猪肝,点味精速炒,用水淀粉勾芡,淋香油装盘即可。

特性:红绿清楚,营养丰厚,滋味鲜美12、生食鲍芹心主料:鲍芹心、老抽、面酱做法:1、将鲍芹去叶,去根,去老茎,洗净待用;2、将鲍芹心放入盘中,老抽、面酱倒入小碗内,一同蘸食即可。

13、麻仁香饼主料:鲍芹叶500克配料:猪肉末250克,鸡蛋2个,白芝麻200克用料:色拉油1000克(耗油100克)、干淀粉、精盐、味精、料酒、香油、五香粉各适量刀工:将鲍芹叶择洗洁净,放入沸水中焯一下,捞出,投凉剁碎。

做法:1、用盆放入猪肉末、盐、味精、料酒、香油、五香粉、鲍芹叶末,拌匀,分红10等份,拍匀干淀粉,拖上蛋液,再沾上芝麻,拍实按牢,按成饼状,逐一做好;2、炒勺上火,放入色拉油烧至三至四成热,将做好的芹饼入勺炸好,捞出摆入盘中即成。

特性:色泽金黄,外酥里嫩,芹香浓郁14、虾仁炒鲍芹主料:鲍芹450克,鲜虾仁50克用料:精盐5克、味精1克、食用油25克,湿淀粉15克,葱、姜少许做法:1、将鲍芹去根、叶,洗净,直刀切成3厘米长的段,鲜虾仁洗净,放入盘中待用;2、炒锅上火,倒入食用油,烧至八成热时,下葱姜爆锅,将鲜虾仁、鲍芹、食盐、味精倒入锅中,翻炒片刻,倒入湿淀粉勾芡,装盘即成15、鲍芹叶炒鸡蛋主料:鲍芹叶500克,鸡蛋4个

用料:花生油、精盐做法:1、将鲍芹叶洗净,滤去水分,切碎待用;2、将鸡蛋打碎入碗内顺一个方向搅碎;3、将勺内参加油烧至三、四成热,下入鸡蛋和切好的鲍芹叶,加精盐煸炒即可。

特性:黄绿清楚,香味浓郁16、海米拌鲍芹主料:鲍芹叶500克,海米25克用料:鲍芹叶、精盐、味精、陈醋、蒜茸做法:1、将鲍芹叶洗净,入沸水中氽一下,捞出投凉;2、海米用温水泡开;3、用盆将鲍芹叶、海米、蒜茸、精盐、味精、陈醋拌匀即可。

特性:鲜香、味浓17、清蒸鲍芹叶用料:鲍芹叶、精盐、味精、豆面做法:1、鲍芹叶洗净沥干水分;2、将鲍芹叶放入盘中,参加豆面、精盐、味精拌匀,上笼蒸五分钟即可。

特性:芹香、味浓18、鲍芹汁用料:鲍芹、蜂蜜、橙汁做法:1、将鲍芹去根、叶,择净,切1厘米长的段;2、将切好的鲍芹段用榨汁机榨出芹汁;3、炒勺内加水烧开,兑入芹汁和蜂蜜、橙汁,盛入盘中即可特性:幽香、爽口,最易女士饮用19、鲍芹饺子(做法略)

TAG:

本文地址 : https://www.jinnengjt.com/shenghuobaike/116901.html 本文资源来源于互联网,所有观点与站长无关,若有侵权,请第一时间联系我们进行删除,谢谢配合!

相关文章

声明:本站资源皆来源于互联网,若有侵权,请第一时间联系我们进行删除,谢谢合作!

Copyright @ 2020 百科知识 版权所有 www.jinnengjt.com

生活百科