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[毛蚶为什么不能吃]毛蚶哪里不能吃

发布时间: 2020-12-09 12:06:20 来源: 百科讲坛 阅读数:

导语 : 毛蚶为什么不能吃_毛蚶为什么不能吃 食用危害毛蚶带有甲肝及其他多种病菌,食用后易引起消化道疾病,严重的甚至危及生命。1988年,毛蚶因上海市民食用毛蚶,使30余万人感染急性

毛蚶为什么不能吃_毛蚶为什么不能吃

食用危害毛蚶带有甲肝及其他多种病菌,食用后易引起消化道疾病,严重的甚至危及生命。1988年,毛蚶因上海市民食用毛蚶,使30余万人感染急性甲型肝炎。

经济价值毛蚶肉肥,除蒸煮后鲜食外尚可晒制成干,贝壳可作电石、水泥的原料,也可粉碎后作为禽、畜饲料。毛蚶,软体动物门(Mollusca)双壳纲(Bivalvia)列齿目(Taxodonta)蚶科(Arcidae)毛蚶属海产经济贝类。

分布于西太平洋日本、朝鲜、中国沿岸。在中国,北起鸭绿江,南至广西都有分布,莱州湾、渤海湾、辽东湾、海州湾等浅水区资源尤为丰富。

毛蚶为什么不能吃

毛蚶为什么不能吃_

不是不能吃,是因为毛蚶长在淤泥里很脏携带很多的细菌!所以在吃的时候一定要把它处理的非常干净,在热处理的时候不能为了吃的它肉嫩

味美而加热很短的时间.以杀死它身上的细菌为主!有的毛蚶含有甲肝病毒,会得肝炎因为有毒不卫生极易传播甲型肝炎等传染病40多岁的王女士怎么也不会想到,自己为大快朵颐吃了顿毛蚶后,头部不仅发红发麻,而且还肿得像篮球似的。

医生表示,她的症状很可能与食用毛蚶后引起的某种病毒性过敏有关,市民切勿因贪嘴而忽视了风险。记者赶到医院看到,王女士正躺在病床上接受输液,头部皮肤隐隐泛红。

由于脸部肌肉肿胀,她的眼睛仅能微微张开。“刚送到医院的时候,头肿得像篮球一样大。”据在一旁陪伴的王女士丈夫介绍,前天傍晚,两人在路边看到小贩出售毛蚶,于是便买了2斤多毛蚶,回家用开水烫了吃,之后未出现不适感。

不料第二天早上醒来,王女士发觉自己的舌头、嘴唇和面部发麻,照镜子后吓了一大跳,面部以及胸部以上皮肤一片红肿,她赶紧在丈夫的陪同下前往附近医院。

经检查发现,王女士发病很可能与食用了带有某种病毒的毛蚶后引起过敏性感染有关,需接受进一步抗病毒的观察治疗。

医生提醒,食用生、半生的毛蚶等贝壳类水产品,不仅容易感染甲肝病毒,还可能引起过敏性疾病,因此市民切莫贪嘴而不顾健康。

有的毛蚶受污染有甲肝病毒,吃了会得肝炎,上海有一年就因为吃了毛蚶结果发生肝炎大流行,很多人都得病了。

[毛蚶为什么不能吃]毛蚶和什么食品不能一起吃

毛蚶和芹菜不能一起吃,因为芹菜会将毛蚶中所含的维生素B1全部破坏。毛蚶,软体动物门(Mollusca)双壳纲(Bivalvia)列齿目(Taxodonta)蚶科(Arcidae)毛蚶属海产经济贝类。

分布于西太平洋日本、朝鲜、中国沿岸。在中国,北起鸭绿江,南至广西都有分布,莱州湾、渤海湾、辽东湾、海州湾等浅水区资源尤为丰富。

毛蚶肉肥,除蒸煮后鲜食外尚可晒制成干,贝壳可作电石、水泥的原料,也可粉碎后作为禽、畜饲料。毛蚶带有甲肝及其他多种病菌,食用后易引起消化道疾病,严重的甚至危及生命。

[毛蚶为什么不能吃]毛蚶哪里不能吃

问题:毛蚶哪里不能吃买回来的毛蚶入到盐水中泡两个小时,吐净泥沙,冲洗干净后捞出备用即可。不是不能吃,是因为毛蚶长在淤泥里很脏

携带很多的细菌!所以在吃的时候一定要把它处理的非常干净,在热处理的时候不能为了吃的它肉嫩味美而加热很短的时间.以杀死它身上的细菌为主!

[毛蚶为什么不能吃]毛蚶等海鲜的内脏的能吃吗

问题:在毛蚶和其他海鲜比如海红都有一个黑色的东西,里面好像是内脏和一些食物也许是粪便,请问在吃这些东西的时候有没有必要把这些东西挤掉再吃。

如果吃了对身体会不会有不好的影响能,因为目前并没有临床依据和科学研究能证明可能聚集在内脏里的微生物、污染物等会对人体造成多大的危害。

而在咨询了医院相关的营养师和中国疾控中心方面的专家后,证实了目前为止,并无吃这些“死角”而中毒或造成伤害的案例。

我都是凉水下锅,然后加入葱、姜、盐同煮,毛蚶开嘴即熟。可直接食用。做汤:葱姜爆锅,用菠菜或韭菜做汤,等锅开后下熟毛蚶肉和鸡蛋,开锅即成。

包饺子:熟毛蚶肉剁碎,与韭菜(切碎)、粉条(切碎),鸡蛋(可生可熟,熟的要炒碎),然后加植物油,搅拌均匀,包的时候,加盐、味精。

材料毛蛤·250克菠菜·250克生姜·1小块大蒜·4瓣调料香油·2小匙香醋·1小匙精盐·1小匙味精·

小匙做法1.将毛蛤煮熟取肉,姜、蒜洗净后切末;2.菠菜择洗干净,焯水过凉,沥干水后切成段;3.将毛蛤、菠菜、盐、醋、味精、香油、姜末、蒜末

拌匀,装盘即可。特点:味道鲜美,清淡爽口。一点通调拌时可先拌毛蛤再拌菠菜,然后再一起调拌。材料毛蛤·250克

菠菜·250克生姜·1小块大蒜·4瓣调料香油·2小匙香醋·1小匙精盐·1小匙味精·小匙做法1.将毛蛤煮熟取肉,姜、蒜洗净后切末;

2.菠菜择洗干净,焯水过凉,沥干水后切成段;3.将毛蛤、菠菜、盐、醋、味精、香油、姜末、蒜末拌匀,装盘即可。

特点:味道鲜美,清淡爽口。一点通调拌时可先拌毛蛤再拌菠菜,然后再一起调拌。材料毛蛤·250克菠菜·250克

生姜·1小块大蒜·.我都是凉水下锅,然后加入葱、姜、盐同煮,毛蚶开嘴即熟。可直接食用。做汤:葱姜爆锅,用菠菜或韭菜做汤,等锅开后下熟毛蚶肉和鸡蛋,开锅即成。

包饺子:熟毛蚶肉剁碎,与韭菜(切碎)、粉条(切碎),鸡蛋(可生可熟,熟的要炒碎),然后加植物油,搅拌均匀,包的时候,加盐、味精。

材料毛蛤·250克菠菜·250克生姜·1小块大蒜·4瓣调料香油·2小匙香醋·1小匙精盐·1小匙味精·

小匙做法1.将毛蛤煮熟取肉,姜、蒜洗净后切末;2.菠菜择洗干净,焯水过凉,沥干水后切成段;3.将毛蛤、菠菜、盐、醋、味精、香油、姜末、蒜末

拌匀,装盘即可。特点:味道鲜美,清淡爽口。一点通调拌时可先拌毛蛤再拌菠菜,然后再一起调拌。材料毛蛤·250克

菠菜·250克生姜·1小块大蒜·4瓣调料香油·2小匙香醋·1小匙精盐·1小匙味精·小匙做法1.将毛蛤煮熟取肉,姜、蒜洗净后切末;

2.菠菜择洗干净,焯水过凉,沥干水后切成段;3.将毛蛤、菠菜、盐、醋、味精、香油、姜末、蒜末拌匀,装盘即可。

特点:味道鲜美,清淡爽口。一点通调拌时可先拌毛蛤再拌菠菜,然后再一起调拌。材料毛蛤·250克菠菜·250克

生姜·1小块大蒜·4瓣调料香油·2小匙香醋·1小匙精盐·1小匙味精·小匙做法1.将毛蛤煮熟取肉,姜、蒜洗净后切末;

2.菠菜择洗干净,焯水过凉,沥干水后切成段;3.将毛蛤、菠菜、盐、醋、味精、香油、姜末、蒜末拌匀,装盘即可。

特点:味道鲜美,清淡爽口。一点通调拌时可先拌毛蛤再拌菠菜,然后再一起调拌。我家是都吃了~不过像扇贝那样的大粪便都是要挤掉的~

[毛蚶为什么不能吃]为什么芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹不能共食

蚬、蛤、毛蚶、蟹等体内皆含维生素B1分解酶,此酶加热后虽然也会失效,但人们在食用海鲜时,喜欢生吃,或只用开水烫一烫。

这些蛤贝体内的维生素B1分解酶并未失活,若与芹菜同食,可将其中的维生素B1全部破坏。但此酶遇酸会减弱其分解能力,所以进食蛤、贝、生鱼等,适当加醋,可以保护维生素B1。

[毛蚶为什么不能吃]毛蚶哪些地方不能吃

毛蚶壳不能吃。毛蚶,软体动物门(Mollusca)双壳纲(Bivalvia)列齿目(Taxodonta)蚶科(Arcidae)毛蚶属海产经济贝类。

分布于西太平洋日本、朝鲜、中国沿岸。在中国,北起鸭绿江,南至广西都有分布,莱州湾、渤海湾、辽东湾、海州湾等浅水区资源尤为丰富。

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